Queso de oveja curado al Pedro Ximenez

LECHE pasteurizada de oveja, vino Pedro Ximenez (7%)(SULFITOS), sal, estabilizante: cloruro cálcico , cuajo, fermentos lácticos, conservante: lisozima (derivado del HUEVO). En corteza: conservante: Natamicina

Por cada 100g:

Valor Energético: 1888 KJ / 456 kcal
Grasas: 38,7 g
- Saturadas: 26,9 g
Hidratos de Carbono: 1,2 g
- Azúcares: 1,2 g
Proteínas: 25,6 g
Sal: 1,68 g

Mantener entre 2ºC/ 8ºC.
Mantener 15 min a temperatura ambiente antes de su consumo. Corteza no comestible.

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